Wir wünschen allen Kunden und Geschäftspartnern ein gesundes und erfolgreiches Jahr 2026 !
Bio-Säfte, Fruchtaufstriche und Naturprodukte aus eigener Erzeugung
Die Früchteverarbeitung Sohra ist ein zertifizierter Bio-Betrieb und steht für hochwertige Bio-Säfte aus eigener landwirtschaftlicher Erzeugung. Auf unserer eigenen Plantage bauen wir ausgewählte Beeren wie Aronia, rote und schwarze Johannisbeeren, Holunder- und Stachelbeeren an. Ergänzt wird unser Sortiment durch alte Sorten von Äpfeln, Birnen, Kirschen und Pflaumen, die auf unserer Streuobstwiese gedeihen.
In unserer modernen, manufakturellen Saftproduktionsanlage verarbeiten wir die biologisch angebauten Früchte besonders schonend zu erlesenen Bio-Direktsäften – ganz ohne Zusatzstoffe. Die Abfüllung erfolgt je nach Bedarf in praktischen Bag-in-Box-Systemen oder in Flaschen. Regelmäßige Laboruntersuchungen gewährleisten dabei eine konstant hohe Qualität und Produktsicherheit.
Unsere Bio-Säfte zeichnen sich durch lange Haltbarkeit, den Erhalt wertvoller, gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe sowie einen natürlichen, intensiven Geschmack aus. Die Vielfalt unserer Kulturen, der Einsatz von Bienenvölkern, Naturhecken und Streuobstwiesen mit alten Sorten schaffen zugleich wertvolle ökologische Lebensräume und bilden die Grundlage für nachhaltig erzeugte Früchte in Bio-Qualität.
Die Basis unserer Produkte bilden Beeren und Früchte, denen eine besondere gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt oder wissenschaftlich nachgewiesen ist. Eine besondere Spezialität sind unsere direkt abgefüllten Bio-Mischsäfte, die mehrere wertvolle Inhaltsstoffe vereinen, wie zum Beispiel Bio-Aronia-Birkensaft, Bio-Johannisbeer-Birkensaft oder Bio-Aroniasaft mit Löwenzahnsirup.
Unser Bio-Sortiment wird kontinuierlich erweitert. Neben unseren Säften entwickeln wir hochwertige Bio-Fruchtaufstriche aus eigener Erzeugung. Darüber hinaus nutzen wir den bei der Saftproduktion anfallenden Trester konsequent weiter: Durch schonende Trocknung verarbeiten wir ihn zu aromatischem Bio-Früchtetee sowie zu wertvollem Bio-Fruchtpulver. Auf diese Weise verbinden wir nachhaltige Kreislaufwirtschaft mit innovativen Bio-Produkten und einer ressourcenschonenden Verarbeitung.
Hofladen mit Bistro
Schauen Sie auch gern in unserem Hofladen vorbei. Neben unseren eigenen Produkten bieten wir Erzeugnisse von unseren Partnern an. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
"Sohraer" goes "Kulturhauptstadt Chemnitz"
CRUSTBICA – Genuss aus der Kulturregion
2025 ist ein besonderes Jahr: Chemnitz ist Europäische Kulturhauptstadt – und Crustbica ist ein Teil davon! Unser einzigartiger Birnen-Stachelbeer-Fruchtaufstrich, verfeinert mit edlem Calvados und einem knusprigen Ackerbohnen-Crunch-Topping, wurde im Wettbewerb „So schmeckt Kulturregion“ prämiert und trägt stolz das offizielle Label.
Crustbica steht für regionale Zutaten, handwerkliche Qualität und die Verbindung traditioneller Aromen mit innovativen Ideen. Entdecken Sie den Genuss der Kulturregion!
CRUSTBICA ist jetzt auch mit vielen weiteren Produkten im GENUSS-SET " So schmeckt Kulturregion" verfügbar. weitere Infos dazu unter genuss-set.de
Des Weiteren bieten wir saisonale Besonderheiten an:
- geräucherter Knoblauch
- geräucherter Käse
- hauseigener Glühwein
- hauseigener Rumtopf
sowie regionale Produkte von ausgewählten Kooperationspartnern:
- kaltgepresste Öle
- Bio-Kaffee (gemahlen und als Bohnen)
- Thüringer Wurstspezialitäten
- hausgemachtes Eis aus Mulda
- Wurstspezialitäten vom Galloway-Rind
- Eier aus Freilandhaltung
- Alpakawollprodukte
- feine Senfsorten
Darüber hinaus können Sie auch etwas verweilen und in unserem Bistro ausgewählte Spezialitäten probieren:
- frisch gerösteter, original zubereiteter Kaffee
- originelle Teesorten
- eigene Spirituosen nach alten Rezepten
- Spezialbier "Sohraer Pils"
- klassische alkoholfreie Getränke
Gerne stellen wir Ihnen individuelle Präsente zu recht oder können für Firmengeschenke auch individuelle Etiketten mit Ihrem Logo und Ihren Wünschen drucken.